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小心食用貝類海產

奶奶:

蟶子到!

媳婦:

奶奶?

奶奶:

還有帶子!

媳婦:

煮貝類海產你最拿手!

奶奶:

那又真的要懂得處理才行!

奶奶:

首先要懂得選,要外殼完整,新鮮沒有異味。
懂得洗,刷洗乾淨外殼,摘除所有內臟。
還要徹底煮熟,汁液就不要了!

兒子/孫仔:

味道真好!

媳婦:

貝類海產始終較為容易受到污染,味道好也不要吃太多…

媳婦/孫女:

… 要均衡飲食嘛!

螢幕蓋字:

貝類海產
識食,識小心食
食物安全中心
www.cfs.gov.hk